Les terrasses les plus prisées du centre-ville de Besançon
Le centre historique de Besançon, avec ses ruelles pavées et ses bâtiments Renaissance, concentre des terrasses recherchées. Ces adresses permettent de profiter d’un repas tout en observant l’animation de la Grande Rue ou des places emblématiques comme la place de la Révolution.
1. Le Saint-Pierre : une cour intérieure secrète
Niché au 12 rue des Granges, le Restaurant Le Saint-Pierre cache une terrasse intimiste dans une cour intérieure fleurie. Ce cadre romantique, à l’abri du bruit, en fait une adresse prisée pour les dîners en amoureux. La carte met à l’honneur les spécialités franc-comtoises : poulet au vin jaune et morilles (28 euros), ou encore une assiette de charcuterie locale (16 euros).
La terrasse peut accueillir 20 couverts et est ouverte du mardi au samedi, midi et soir. La réservation est obligatoire en été, avec un taux de remplissage dépassant 85 %. L’établissement se situe à 300 mètres de la place de la Révolution, accessible à pied depuis le centre historique.
2. Le Bistrot des Clés : terrasse sur la place de la Révolution
Situé au rez-de-chaussée de l’Hôtel des Clés, ce bistrot offre une terrasse face à la fontaine de la place de la Révolution. Son emplacement central en fait un spot idéal pour une pause déjeuner ou un apéritif. La carte propose des plats simples mais savoureux : tartare de bœuf (19 euros), burger maison (17 euros) ou salade de chèvre chaud (15 euros).
La terrasse compte 30 couverts et est ouverte tous les jours de 11h30 à 23h. Elle bénéficie d’un ensoleillement optimal dès 14h en été. L’accès se fait par le tramway arrêt “République” ou le parking souterrain de la place.
3. La Table de Gustave : vue sur la Citadelle
Installé dans l’ancien hôtel particulier de Gustave Courbet, ce restaurant gastronomique dispose d’une terrasse avec une vue imprenable sur la Citadelle Vauban. Le chef propose une cuisine créative inspirée des produits locaux, comme le filet de sandre du Doubs (32 euros) ou le risotto aux cèpes (24 euros). Le menu dégustation à 55 euros est idéal pour une expérience culinaire complète.
La terrasse peut accueillir 25 couverts et est ouverte du mercredi au dimanche, midi et soir. La réservation est conseillée 48h à l’avance pour obtenir une place en terrasse. L’établissement se trouve à 10 minutes à pied du Palais Granvelle.
Les terrasses au bord du Doubs : cadre et fraîcheur
Les bords du Doubs offrent un cadre unique pour déjeuner ou dîner en terrasse. Ces adresses, accessibles à pied depuis le centre-ville, permettent de profiter d’une ambiance paisible tout en dégustant des plats inspirés des produits locaux.
La Brasserie du Port est l’une des rares adresses à proposer une terrasse directement sur les quais du Doubs. Son emplacement en fait un lieu idéal pour observer les péniches et les promeneurs. La carte met à l’honneur les poissons de rivière, comme la truite fumée maison (18,50 euros) ou le sandre grillé (26 euros). Les planches apéro (22 euros) sont parfaites pour un moment convivial.
La terrasse peut accueillir 40 couverts et est ouverte tous les jours de 10h à 23h. Elle offre un accès direct à la boucle du Doubs pour une balade digestive. L’établissement est desservi par le tramway arrêt “Port de la Fontaine”.
Avec sa terrasse en bois installée sur les berges, Le Bistrot du Doubs rappelle les guinguettes d’antan. L’adresse est particulièrement prisée pour ses brunchs dominicaux (24 euros) et ses plats du jour à 16 euros. En été, des concerts acoustiques sont organisés en terrasse le vendredi soir.
La terrasse compte 35 couverts et est ouverte du mercredi au dimanche de 10h à 22h. Elle propose également la location de vélos sur place pour explorer les berges. L’établissement se trouve à 5 minutes à pied du centre historique.
Situé sur les hauteurs du quartier Battant, Le Café des Arts offre une terrasse avec une vue panoramique sur la Citadelle et la vallée du Doubs. La carte propose des plats légers et gourmands : salades composées (16 euros), quiches maison (14 euros) ou assiettes de fromages locaux (18 euros). Parfait pour un déjeuner rapide ou un goûter.
La terrasse peut accueillir 20 couverts et est ouverte du mardi au dimanche de 9h à 19h. Elle offre une vue imprenable au coucher du soleil. L’accès se fait par la ligne de bus 5, arrêt “Battant”.
Les terrasses insolites et jardins cachés
Besançon recèle aussi des terrasses méconnues, installées dans des jardins secrets ou des cours intérieures. Ces adresses offrent une parenthèse de calme et de verdure en plein cœur de la ville.
Caché derrière une façade discrète rue des Chalets, Le Jardin Gourmand propose une terrasse entourée de plantes aromatiques et de fleurs. Ce cadre bucolique en fait un lieu idéal pour un déjeuner en plein air. La carte met à l’honneur les légumes de saison et les produits bio : velouté de potimarron (9 euros), tarte aux légumes (15 euros) ou poisson du jour (22 euros).
La terrasse peut accueillir 15 couverts et est ouverte du lundi au vendredi, uniquement le midi. Elle bénéficie d’un cadre 100 % végétal et se situe à 10 minutes à pied de la gare Viotte.
Installée dans une cour intérieure du quartier Battant, La Cour des Changes propose une terrasse au pied des vestiges des remparts médiévaux. L’adresse est parfaite pour déguster des plats traditionnels comme la potée comtoise (18 euros) ou le poulet aux morilles (26 euros). Le cadre historique ajoute une touche unique à l’expérience.
La terrasse compte 25 couverts et est ouverte du jeudi au dimanche, midi et soir. Elle garantit une ambiance médiévale et est accessible par le tramway arrêt “Battant”.
Situé au dernier étage d’un immeuble de la rue des Granges, Le Comptoir des Saveurs offre une terrasse sur le toit avec une vue à 360° sur la ville. L’adresse est idéale pour un apéritif ou un dîner léger : tapas (12 euros), planches de fromages (18 euros) ou desserts maison (8 euros).
La terrasse peut accueillir 12 couverts et est ouverte du mercredi au samedi de 18h à 23h. Elle offre une vue panoramique sur Besançon mais n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite en raison d’escaliers étroits.
Les terrasses pour un brunch ou un goûter
Besançon compte plusieurs adresses parfaites pour un brunch dominical ou un goûter gourmand. Le Petit Comtois propose un brunch dans une cour intérieure du centre-ville. Le menu à 28 euros comprend boissons chaudes, viennoiseries, œufs brouillés, charcuterie et fromages locaux, ainsi qu’un dessert maison.
La terrasse, ombragée par des parasols, peut accueillir 20 couverts et est ouverte le dimanche de 10h à 15h. La réservation est conseillée car le brunch est très demandé. L’établissement se trouve à 200 mètres de la place de la Révolution.
La Pâtisserie Clerc, institution bisontine depuis 1920, dispose d’une petite terrasse rue des Granges. L’adresse est idéale pour déguster des pâtisseries maison comme les macarons (2,50 euros), les éclairs au chocolat (3,80 euros) ou les tartes aux fruits de saison (5 euros).
La terrasse compte 8 couverts et est ouverte du mardi au samedi de 8h à 19h. Elle propose des pâtisseries 100 % maison et est accessible par le tramway arrêt “Granvelle”.
Situé sur les hauteurs de Saint-Ferjeux, Le Café des Près offre une terrasse entourée de verdure, à deux pas du parc des Glacis. L’adresse est parfaite pour un goûter ou un déjeuner léger avec des salades (14 euros), des quiches (12 euros) ou des gaufres maison (6 euros).
La terrasse peut accueillir 30 couverts et est ouverte du mercredi au dimanche de 9h à 18h. Elle offre un accès direct au parc des Glacis et est desservie par la ligne de bus 8, arrêt “Saint-Ferjeux”.
Que faire après un repas en terrasse à Besançon ?
Profitez de votre présence dans le centre-ville pour explorer les alentours. Une balade sur la boucle du Doubs, un parcours de 4,2 km traversant le centre historique, offre des vues imprenables sur la Citadelle. Le départ se fait depuis la Porte Noire.
La Citadelle Vauban, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, abrite trois musées, un parc zoologique et des jardins thématiques. Comptez 3 à 4 heures pour une visite complète. Le marché de la place de la Révolution, ouvert tous les matins sauf le lundi, propose des produits frais et des spécialités franc-comtoises.
Le quartier Battant, situé sur la rive droite du Doubs, est connu pour ses ruelles pavées, ses ateliers d’artisans et ses bars à vin. Besançon se découvre aussi à vélo grâce au réseau VéloCité, qui propose des locations à la journée pour explorer les berges du Doubs ou les parcs de la ville.
